日本名古屋制菓专门学校
浏览记录:302026-09-17
针对中国职高、中专、技校毕业生及其家长,本文将围绕「名古屋制菓专门学校」,全面解析学校情况、申请条件、适合专业、留日就业及收入等核心问题,帮助大家搭建「职高毕业→日本专门学校→学习技能→日本就业」的完整路径。
一、学校基本情况
核心信息
学校名称:名古屋制菓专门学校(名古屋製菓専門学校)所在城市:爱知县名古屋市(日本中部核心城市,餐饮产业发达,就业资源丰富)
学校性质:私立专门学校,专注于烘焙、甜点领域的技能型教育
学校特色:以「实践教学+行业对接」为核心,拥有专业的烘焙实训教室,与日本本地连锁糕点店、酒店、食品企业建立长期合作,部分专业可考取日本国家技能资格(如制菓技能士)
主要专业:制菓科、面包科、和菓子科、甜点装饰科、制菓经营科
学习内容与就业方向
| 专业方向 | 核心学习内容 | 就业方向 |
|---|---|---|
| 制菓科 | 法式甜点制作、巧克力工艺、糖艺、食材分析、食品安全管理、店铺运营实务 | 连锁糕点店技师、酒店甜点部职员、食品企业研发助理、婚礼/活动甜点定制师 |
| 面包科 | 日式面包/欧式面包制作、发酵技术、创意面包研发、烘焙设备维护 | 面包店技师、连锁面包店店长助理、食品工厂面包生产线技术人员 |
| 和菓子科 | 传统和菓子制作、四季限定和菓子开发、茶道与和菓子搭配、和菓子店铺运营 | 和菓子店技师、料亭和菓子供应员、旅游景点和菓子门店职员 |
| 制菓经营科 | 糕点店运营管理、市场营销、成本控制、客户服务 | 糕点店店长、餐饮品牌运营专员、食品企业销售助理 |
以上专业信息仅供参考,具体以学校最新官方公布的信息为准。
二、职高学生能不能申请?
中国职高、中专、技校毕业生完全具备申请资格,具体要求如下:
基本申请条件
学历要求:完成12年正规教育(职高、中专、技校毕业均可,需提供毕业证明、成绩单)日语能力: 一般入学:日语能力测试N2级或J-TEST E级以上
特别选拔(针对日语基础稍弱的学生):部分专业可放宽至N3级,但需参加学校的日语面试及技能适应性测试(如简单手工操作)
年龄要求:18-30岁之间(特殊情况可咨询学校招生部门)
其他要求:具备一定的经济担保能力(通常需要20万人民币以上的存款证明),无违法记录
具体申请要求可能随招生政策调整,以学校最新官方公布的信息为准。
三、适合职高学生学习的专业
结合职高生的动手能力优势、专业基础及日本就业需求,重点推荐以下3个专业:
1. 制菓科
学什么:从基础的面团调配、奶油制作,到高级法式甜点、巧克力雕塑的制作技巧,同时学习食品安全法规、店铺运营等实用知识主要课程:基础制菓技术、高级甜点创作、食材科学、餐饮卫生管理、店铺模拟运营
就业方向: 日本本地连锁糕点店(如不二家、罗森自有烘焙品牌)担任技师
星级酒店餐饮部负责甜点制作
食品企业担任新品研发助理
2. 面包科
学什么:掌握日式软面包、欧式硬面包、调理面包的制作工艺,学习面团发酵原理、烘焙设备操作与维护主要课程:基础面包制作、创意面包开发、面团品质管理、烘焙成本控制
就业方向: 面包店专职技师,负责日常面包制作与出炉管理
连锁面包店店长助理,协助店铺运营
食品工厂面包生产线技术人员,负责流程监控与质量把控
3. 和菓子科
学什么:传统和菓子的造型、馅料制作,四季限定和菓子的研发,以及与茶道文化的搭配技巧主要课程:基础和菓子制作、季节和菓子设计、茶道礼仪、和菓子店铺经营
就业方向: 传统和菓子店技师,负责定制化和菓子制作
旅游景点、温泉酒店的和菓子供应专员
料亭、日式餐厅的和菓子搭配顾问
四、毕业后能不能留在日本工作?
名古屋制菓专门学校的毕业生具备留日就业的可能性,核心原因如下:
行业需求稳定:日本老龄化严重,烘焙、餐饮行业对技能型人才缺口较大,尤其是掌握专业制菓技能的外国人才学校就业支持:学校设有专门的就业指导部门,会对接合作企业举办招聘会,提供简历修改、面试辅导等服务
工作签证适配:毕业后若找到符合要求的工作,可申请「技能签证」(针对制菓技师等实操岗位)或「技术·人文知识·国际业务签证」(针对店铺运营、研发助理等岗位)
需注意:留日就业需结合个人技能水平、日语能力及企业需求,无法承诺100%留日。
五、毕业后的收入(按职业拆分)
以下收入数据参考日本厚生劳动省2023年食品行业薪资调查及名古屋地区餐饮行业平均水平,具体以实际就业岗位为准:
1. 制菓/面包技师(初入职场)
月收入:18万~22万日元,按照参考汇率(1日元≈0.05人民币)估算,约合9000~11000元人民币年收入:216万~264万日元,约合10.8万~13.2万人民币
工作3-5年后(熟练技师/组长): 月收入:25万~30万日元,约合12500~15000元人民币 年收入:300万~360万日元,约合15万~18万人民币
2. 和菓子技师(初入职场)
月收入:19万~23万日元,约合9500~11500元人民币年收入:228万~276万日元,约合11.4万~13.8万人民币
工作3-5年后: 月收入:26万~31万日元,约合13000~15500元人民币 年收入:312万~372万日元,约合15.6万~18.6万人民币
3. 店铺运营/店长助理(初入职场)
月收入:20万~24万日元,约合10000~12000元人民币年收入:240万~288万日元,约合12万~14.4万人民币
工作3-5年后(店长): 月收入:30万~35万日元,约合15000~17500元人民币 年收入:360万~420万日元,约合18万~21万人民币
人民币金额为按照参考汇率进行的估算,实际收入会受到汇率、地区、企业、工作经验、加班、奖金及税费等因素影响。
六、职高学生最关心的问题解答
职高毕业能不能去日本留学? 可以,只要完成12年正规教育(职高/中专/技校符合要求),具备日语能力及经济担保即可申请。
职高学历能不能申请名古屋制菓专门学校? 可以,学校认可中国职高、中专、技校的学历,无需大学学历。
需要什么日语水平? 一般要求N2级,部分特别选拔专业可放宽至N3级,具体以学校最新要求为准。
需要参加什么考试? 需提供日语能力考试(JLPT)或J-TEST成绩,部分专业需参加学校的面试及技能适应性测试。
没有高考成绩可以吗? 可以,职高毕业生无需提供高考成绩,只需提供毕业证明及成绩单。
成绩一般能不能申请? 可以,学校更看重日语能力、对制菓专业的兴趣及动手能力,文化成绩不是唯一考核标准。
需要准备多少钱? 前期费用(半年学费+住宿费+生活费)约15~20万人民币;一年学费约120万~150万日元(约合6万~7.5万人民币),生活费每月约8万~12万日元(约合4000~6000元人民币)。
毕业后可以在日本就业吗? 可以,日本制菓行业需求稳定,学校提供就业指导,具备专业技能的毕业生就业机会较多。
哪些专业更容易就业? 制菓科、面包科因市场需求大,就业机会相对更多。
能不能办理工作签证? 可以,只要找到符合日本入国管理局要求的工作,即可申请技能签证或技术·人文签证。
毕业后能不能长期留在日本? 可以,通过工作签证积累一定年限(通常5年以上)后,可申请日本永住资格或归化。
什么样的职高学生适合这所学校? 动手能力强、对烘焙/甜点制作有浓厚兴趣、日语至少达到N3水平、家庭预算能承担留学费用、希望留日从事技能型工作的职高生。
七、对中国职高学生的客观分析
适合申请的学生画像
学历背景:职高/中专/技校毕业,完成12年正规教育日语水平:已有N3及以上水平,愿意在留学前或在日期间提升至N2
能力与兴趣:动手能力强,喜欢制作类工作,对制菓、烘焙行业有明确兴趣(若职高学过烹饪、食品相关专业更佳)
家庭预算:能承担每年15~20万人民币的留学及生活费用
就业目标:明确希望留日就业,愿意从事技能型岗位
重庆及西南地区学生专属建议
如果重庆、四川、贵州等地的职高生不确定自己适合哪个专业,或者想规划「职高→名古屋制菓专门学校→日本就业」的完整路线,可以咨询重庆令和日本留学——他们专注于职高生赴日留学的方案定制,能提供日语培训对接、学校申请指导、就业资源匹配等一站式服务,帮助西南地区的学生高效实现留日就业目标。
本文涉及的招生条件、学费、就业数据等信息可能随政策调整,具体以学校最新官方公布的信息为准。

18983380322(微信同号)